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[饮食话题] 呼叫爆友“紫,忧郁”,快来讨论下我的面包怎么了,要怎么完善

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快来讨论下我的面包怎么了,蒸熟都无发育个,到底是未熟?还是皮太厚?还是发酵时间短?虽然第一次做成这样,也可以吃得,但是,能美中不足更完善一下就更好了!上脚爆学习到很多东西,在此感谢平台,感谢爆友紫忧郁的教程,再次感谢
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原标题:呼叫爆友“紫,忧郁”
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发表于 2020-2-14 14:36 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
我帮你试试得咯
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 楼主| 发表于 2020-2-14 14:37 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层

无几好吃,肯定是那个环节出错了
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发表于 2020-2-14 14:37 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
肯比只叔叔喝嘛
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 楼主| 发表于 2020-2-14 14:38 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层

叔叔喝甘丑个包子?
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发表于 2020-2-14 14:44 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
可以丫
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 楼主| 发表于 2020-2-14 14:45 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层

不够松口
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发表于 2020-2-14 14:45 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
肯比只哥哥喝吗
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 楼主| 发表于 2020-2-14 14:46 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层

嗯,无几松口
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发表于 2020-2-14 14:46 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
睇到好似面粉发酵到无几靓
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 楼主| 发表于 2020-2-14 14:46 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
风中的云霞 发表于 2020-2-14 14:46
睇到好似面粉发酵到无几靓

嗯,应该是这个环节出错了
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发表于 2020-2-14 14:48 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层

我那日整都系,无够时间,不过热热食都好食下
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 楼主| 发表于 2020-2-14 14:49 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
舍得168 发表于 2020-2-14 14:48
我那日整都系,无够时间,不过热热食都好食下

嗯,
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发表于 2020-2-14 14:49 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
先救你妈我游会 发表于 2020-2-14 14:46
嗯,应该是这个环节出错了

味道可以自己调啱,但粉发酵无好那就会影响到包子的口感了
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发表于 2020-2-14 14:49 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层

没关系的,有心就行啦
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 楼主| 发表于 2020-2-14 14:50 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
风中的云霞 发表于 2020-2-14 14:49
味道可以自己调啱,但粉发酵无好那就会影响到包子的口感了

嗯,我的理想标准是,希望能做到茶楼那种面包,再加加油
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发表于 2020-2-14 14:52 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
先救你妈我游会 发表于 2020-2-14 14:50
嗯,我的理想标准是,希望能做到茶楼那种面包,再加加油

那就要揾老师傅教两手至得了
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发表于 2020-2-14 14:53 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
技术不一样
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 楼主| 发表于 2020-2-14 14:54 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层

嗯嗯,看似简单却是最难,好多环节要把握好!
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发表于 2020-2-14 15:04 来自脚爆爆手机版 | 显示全部楼层
肯比只我吃嘛?
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